Fakt ist:
Die der Karte original beiliegende growth.xml hat keinen gesonderten Eintrag für Hopfen was bei Giants dazu führt dass die Einstellungen herangezogen werden wie bei Spiel mit Seasons.
Das bedeutet der Wachstum bei Hopfen in den Perioden 1 (März) bis 7 (September) ohne Seasons auf den Status wie frisch angesetzt gesetzt wird und entsprechend im Folgemonat mit einer Wachstumsstufe beginnt.
Sprich wenn man spätestens im fiktiven August erntet beginnt die erste Wachstumsstufe im September.
In den Perioden 8 (Oktober) bis 12 (Februar) ruht der Hopfen und wächst nicht.
Steht einfach so in der growth.xml jederzeit nachzulesen.
Bei aktivem Seasons kann die Ernte nur in den Monaten September und Oktober beginnen wodurch bei Seaons das Wachstum immer erst mit März beginnt.