Parallax Occlusion Mapping ist nichts weiter als Image displacement. Also zu Deutsch: Parallax ist der Vector zur Kamera, Occlusion bedeutet das es nur in den Bereichen berechnet die von der Kamera sichtbar sind. Mapping sollte klar sein.
Um deine Frage zu beantworten. Du musst die Shadergrafik auf der erweiterten Seite Also shader qualität auf highest haben.. Also sehr hoch. hast du das nur auf Hoch, wird die tesselation reduziert also noch schwach sichtbar. bei Shading auf Medium wird der ganze Effekt voll ausgeblendet. Auch die Shading Rate hat Einfluss darauf.
mfg